La Faculté des arts se consacre à l’enseignement et à la recherche dans les domaines des arts visuels (arts plastiques, arts appliqués/design, multimédia), des arts du spectacle (cinéma, danse, théâtre), de la musique (musique et musicologie), et de l'intervention musicale en milieu scolaire ou social et culturel (Centre de formation des musiciens intervenants).
De la licence au doctorat, les disciplines proposées s'attachent à articuler étroitement création, formation et recherche.